Name: Des recettes traditionnelles pour célébrer le vendredi saint
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: vendredi saint

Vendredi saint et sucré salé : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de vendredi saint et sucré salé

Saumon laqué

Chef Simon

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

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Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une harmonie des saveurs. J’y ai ajouté un peu de sauce soja pour apporter une touche asiatique salée. La sauce est gourmande et sublime le saumon.